Обустройство зоны барбекю и отдыха

  • 25.02.2014
  • 1332
  • 19

Сейчас уже прошло то время, когда на дачу ездили для того, чтобы выращивать овощи, фрукты и зелень. Теперь на дачах принято отдыхать! А что может быть приятнее вечерних посиделок на улице в теплой компании за вкусной, приготовленной на открытом воздухе, едой? Пожалуй, ничего!

 Чертеж зоны барбекю

Чертеж зоны барбекю.

Поэтому-то зона барбекю стала неотъемлемой частью дачного участка.

Главное — правильное устройство этой площадки для отдыха.

Выбираем место для зоны барбекю

Казалось бы, что может быть проще, чем выбор места для площадки для отдыха — ее можно построить на любом свободном клочке земли на участке. Но такой подход будет неправильным.

Не стоит забывать, что приготовление барбекю подразумевает наличие огня. Поэтому нельзя размещать такую площадку с открытым огнем из мангала вблизи деревьев или кустарников, так как это может их погубить. По этой же причине нельзя построить площадку для приготовления барбекю в непосредственной близости от дома. Кроме того, запах приготовленной еды будет в ветреную погоду проникать в дом, что не очень приятно и комфортно.

Но и далеко от дома располагаться зона барбекю тоже не должна — ходить в дом за каждой забытой тарелкой или вдруг понадобившимся ножом будет неудобно. Кроме того, если вы собираетесь проводить в вашу зону для отдыха электричество или водопровод, дом должен быть поблизости.

Вернуться к оглавлению

Обустройство зоны для отдыха

Схема функционального устройства барбекю

Схема функционального устройства барбекю.

Когда вы определились с местом, пришло время продумать, каков будет дизайн вашей площадки для отдыха. В зависимости от пожелания, наличии свободного места и финансовых возможностей это может быть как небольшая площадка с парой скамеек вокруг мангала, так и целая летняя кухня, имеющая уникальный дизайн.

Однако в любом случае, какой бы эта зона ни была по размеру и каким бы простым или наоборот изощренным не был ее дизайн, общие черты у них будут.

Начнем с самого главного. Так как зона барбекю предполагает обязательное приготовление пищи, в первую очередь нужно выбрать устройство, на котором вы будете еду готовить. Самый простой и распространенный вариант — установка мангала. На нем можно готовить барбекю на шампурах или мясо и овощи на решетке. Мангалы бывают как небольшие переносные, так и более крепкие стационарные. Если же вы возводите целую кухню, на которой собираетесь готовить кулинарные изыски, то мангалом вам обойтись не получится. Вам нужна печь-жаровня. Изготавливается такая конструкция из кирпича, бетона или камня. Как правило, снизу делается проем для дров, а сверху небольшая стена, защищающая от непогоды.

При обустройстве зоны отдыха особое внимание уделяется полу. Можно, конечно, пол не делать, оставить газонную траву, но вы ее быстро вытопчите. Поэтому удобнее и красивее сделать какое-либо покрытие. Можно залить площадку бетоном, можно выложить брусчаткой или просто засыпать щебнем или песком. Не рекомендуется делать пол из дерева, так как он легко воспламеняем, или выкладывать керамическую плитку, так как она довольно скользкая. Если вы решили построить кухню, тот хорошим вариантом будет оформление камнем в тон вашей печи-жаровни.

Важно также продумать и крышу над головой от нежданного дождя и палящего солнца. Хороший вариант — беседка: тут и стол со стульями поставить можно, и крыша есть. Однако если вы не хотите отделять место приема приготовленного барбекю от мангала, то можно над столом построить небольшой навес. В крайнем случае и большой зонт подойдет.

В случае, если дизайн вашей зоны для отдыха предполагает наличие крыши и над местом установки мангала для барбекю или жаровни, то в целях безопасности она должна быть достаточно высоко от огня и изготовлена из пожаробезопасных материалов.

Вернуться к оглавлению

Дизайн зоны барбекю

Если простого мангала для барбекю и складной мебели вам не достаточно, и вы планируете построить целую летнюю кухню для отдыха, то оформить ее можно по-разному. На этом небольшом участке можно воплотить любые мечты.

Для летней кухни загородного дома хорошо подойдет дизайн под старину. Жаровню можно построить в виде старинной русской печи, можно даже лежанку выложить из кирпича. Сюда отлично подойдет деревянная мебель, а старая посуда, которую жалко было выбросить, наконец-то пойдет в ход.

Если у вас на участке стильный коттедж, то и летнюю кухню можно сделать стильной — из красивого камня. Для любителей вечеринок площадка для отдыха может быть оформлена под клуб с барной стойкой. Площадка для отдыха может быть обустроена в виде корабля, ресторана или, например, может утопать в цветах.

Обустройство территории для барбекю должно быть удобным, то есть под рукой всегда должны быть необходимые для приготовления еды предметы (разделочная доска, нож), специи и приправы. Удобно также наличие водопровода. Если нет желания или возможности проводить водопровод, можно установить обычный умывальник.

Продумывая дизайн площадки для барбекю на вашем участке важно помнить не только об удобстве и красоте, но и о пожаробезопасности.