Как сделать барбекю из кирпича

  • 25.02.2014
  • 956
  • 45

Строительство барбекю своими руками – это отличная идея. Такое сооружение предоставит возможность готовить различные мясные блюда, без которых не обходятся посиделки с друзьями и праздники в теплое время года.

Чертеж барбекю

Чертеж барбекю.

Для того чтобы сделать долговечную печь для барбекю, лучше строить ее из кирпича. При этом важно в ходе этого руководствоваться пошаговой инструкцией.

Тогда возводить печь будет гораздо легче.

Какие материалы понадобятся?

Поскольку мы строим барбекю из кирпича, то именно такой материал нам и потребуется в ходе проведения работ. Кроме него, нужно будет подготовить следующее:

  • доски;
  • песок;
  • цемент;
  • вода;
  • арматура;
  • щебень;
  • мастерок;
  • красная глина;
  • лопата;
  • емкость (для смешивания смеси);
  • ручная трамбовка;
  • резиновые или матерчатые перчатки (чтобы защитить свои руки при проведении строительных работ).
Вернуться к оглавлению

Этап 1: предварительная подготовка

Схема конструкции барбекю

Схема конструкции барбекю.

Первым делом потребуется сделать своими руками чертежи для барбекю. Они необходимы для того, чтобы верно определить внутренние и наружные параметры сооружения, а также выяснить, в каком количестве потребуются строительные материалы. Составляются чертежи строго индивидуально, ведь все зависит от ваших предпочтений и имеющейся площади под такую печь. Но при их подготовке следует руководствоваться следующими общими рекомендациями от специалистов:

  • располагайте гриль не ниже 70 см от земли;
  • предусмотрите заранее в конструкции ниши для складирования угля, дров, кухонной утвари;
  • печь делайте на 10-15 см ниже гриля;
  • решетка барбекю должна обязательно закрываться от ветров, поэтому нужно, чтобы боковая и задняя стенки сооружения были спроектированы немного выше гриля.

В ходе предварительной подготовки нужно обязательно определиться с местом, где будет расположена уличная печь из кирпича. Его нужно подбирать с учетом противопожарной безопасности. Поэтому не стоит делать мангал рядом с домом, баней, беседкой, забором или зелеными насаждениями. Идеальным местом станет его возведение рядом с искусственным водоемом или в нескольких метрах от зоны отдыха.

Вернуться к оглавлению

Этап 2: строительство фундамента

Схема строительства барбекю

Схема строительства барбекю.

Теперь можно переходить к созданию своими руками основы для будущей конструкции. Специалисты рекомендуют делать ленточный фундамент для барбекю. Поэтому потребуется вырыть траншею глубиной 30 см. Затем ее нужно обязательно заполнить щебнем, полить водой и тщательным образом утрамбовать. На такую подушку выкладывается арматура. Ее прутья нужно уложить так, чтобы получилась решетка.

Далее нужно сделать своими руками опалубку из досок. Ее высота должна составить порядка 15 см. В нее следует залить бетон, который готовится из цемента марки 300 и песка в соотношении 1:3. Важно обязательно оставить залитый фундамент на несколько дней. За это время он успеет окрепнуть и немного осесть.

Вернуться к оглавлению

Этап 3: кладка кирпича

По истечении указанного времени можно переходить к кладке кирпича своими руками, но используйте тот, который является огнеупорным (шамотным). Для его скрепления потребуется сделать раствор из красной глины. Ее нужно обязательно залить водой, а потом тщательно перемешать. Необходимо получить однородную смесь, по консистенции напоминающую сметану. Сразу же нужно добавить в нее 0,5 песка и 0,10 цемента. Такой раствор следует использовать для кладки основания мангала. Для отделки нужен будет другой. Его делают из цемента марки 200 и просеянного песка (1:3).

Начинать выкладывать пьедестал барбекю нужно с поленницы, то есть ниши для хранения топлива. Ее высота должна составить примерно 70 см, а ширина уже делается на свое усмотрение, но важно, чтобы в готовой выемке помещалось дров на несколько топок. Кладку пьедестала нужно производить, используя цементно-песчаный раствор.

После этого можно приступать к строительству топочной части и дымохода. Это нужно производить в 2 ряда на глиняный раствор. Огнеупорный кирпич необходимо класть вдоль печи. Важно, чтобы его края выступали на 1/3 вперед, тогда будет гораздо легче производить отделку фасада.

Саму печь необходимо делать прямоугольной формы. Размер топки должен составить по ширине 7 кирпичей, а по глубине – 3 кирпича. При создании перекрытия следует обязательно использовать арматуру. Это позволит увеличить прочностные характеристики конструкции. Создавать дымоход нужно, укладывая кирпичи плашмя. По его задней стенке обязательно делается небольшой изгиб, который позволит увеличить тягу. Убедитесь в том, что ваш дымоход состоит как минимум из 12 рядов кирпичей.

После этого можно начинать производить своими руками отделку барбекю. Ее вы можете сделать не из шамотного кирпича, а из облицовочного. Тогда проведение таких работ обойдется в небольшой бюджет. Делайте швы в ходе кладки кирпича небольшими, ведь это повысит эстетические качества печи. Можно сделать облицовку сооружения в нижней части с помощью натурального камня. Он там будет смотреться очень гармонично.

Вот таким образом создается барбекю своими руками. Из представленной инструкции абсолютно ясно, что здесь нет ничего сложного. Поэтому стоит обязательно самостоятельно взяться за строительство такого сооружения у себя на дачном участке. Ваша семья и друзья обязательно оценят его по достоинству.