На современном рынке бытовой техники представлено множество моделей плит с различными типами конфорок. Некоторые хозяйки остаются верны газовым приборам, другие предпочитают более безопасные электрические, однако все большое количество людей выбирает революционную новинку – индукционные плиты.
Принцип работы этого устройства вызывает ощущение чуда. Индукционные варочные поверхности не нуждаются во внешнем источнике тепла – пламени или электронагревателе. Под специальной панелью прибора находятся катушки индуктивности, создающие вихревые токи, которые разогревают посуду, а затем и находящиеся в ней продукты.
Данный вид плит имеет большое количество преимуществ, по достоинству оцененных многими потребителями:
- Сверхбыстрый нагрев. Индукционные панели передают тепло напрямую в дно емкости, поэтому можно сразу готовить любимые блины и картофель с хрустящей корочкой, не тратя драгоценные минуты, ожидая, когда сковорода накалится.
- Комфортное регулирование режима приготовления. Из-за отсутствия тепловой инерции данный тип плит моментально реагирует на изменение температурного режима, поэтому вы можете легко регулировать мощность нагрева и не бояться, что блюдо подгорит.
- Минимальный нагрев варочной поверхности. За счет особенностей конструкции варочная поверхность индукционных плит никогда не накаляется до опасных параметров, даже во время приготовления пищи ее температура не превышает 80°С. Это помогает избежать несчастных случаев с маленькими детьми и предохраняет хозяек от ожогов.
- Простота ухода. С индукционной поверхностью вы можете забыть о раздражающем процессе оттирания пригоревшего молока с плиты. Небольшой нагрев позволяет сразу же стереть с панели попавшие на нее продукты и значительно упрощает процесс уборки.
- Экономия электроэнергии. Индукционные конфорки потребляют на 20-30% меньше электричества, чем обычные электроплиты и при этом разогревают еду в 2 раза быстрее. Кроме того, умная панель автоматически определяет диаметр дна посуды и нагревает только поверхность под ним, что тоже способствует экономии.
Индукционные варочные поверхности – это современная и высокотехнологичная альтернатива традиционным плитам. На сайте VENTOLUX вы сможете найти подходящую модель по приемлемой цене и с дополнительными функциями: замком от детей, таймером и др.
С индукционной плитой приготовление пищи превратится из обязанности в удовольствие!