Преимущества и недостатки чугунных мангалов

Отдых на свежем воздухе, на берегу озера или в парке ассоциируется с покупкой новой мангала. Чтобы мясо и овощи хорошо пропеклись, но остались сочными внутри и ароматными важно правильно подобрать модель мангала. Одними из самых популярных на рынке являются чугунные модели, которые обладают рядом преимуществ и недостатков.

Характеристики, основное назначение и плюсы

Мангалы чугунные для дачи получили широкую востребованность среди покупателей благодаря своей прочности, уникальным эксплуатационным характеристикам и эстетичному внешнему виду. Сегодня в продаже можно найти модели разной формы и конфигурации – круглая, квадратная, прямоугольная, на ножках, с крышей, с дополнительными аксессуарами и функциональными элементами.

Самая простая модель мангала представляет собой металлический короб на небольших ножках, который подойдёт для приготовления шашлыка, мяса и птицы, рыбы, овощей на гриле. К преимуществам чугунного мангала относят:

• Механическая прочность. Чугун является надёжным и крепким материалом, который способен выдержать любое неблагоприятное воздействие, сохранив внешний вид и форму;
• Мангал, как чугунный камин, обладает свойством конвекции, а именно равномерного распределения тепла. Благодаря этому преимуществу мясо получается хорошо прожаренным внутри и сочным;
• Надёжность, безопасность и устойчивость. Мангал обладает большим весом, поэтому он прочно удерживаются на ножках и не опрокинется при небольшом порыве ветра;
• Универсальность и многофункциональность применения. При использовании дополнительных аксессуаров и приспособлений, к примеру решетки, мангал способен превратиться в барбекю для запекания овощей и рыбы;
• Экономичность расхода топлива. Благодаря способности равномерно распределять тепло и поддерживать его на протяжении длительного времени для приготовления шашлыка не требуется частая подкладка дров;
• Большой ассортимент разных моделей каминов, а также доступная цена чугунного литья.
• Среди недостатков модели можно выделить:

1. Большой вес, который осложняет транспортировку мангала для отдыха на свежем воздухе или пикника. Большинство моделей рассчитаны на стационарную установку;

2. Высокие требования к эксплуатацию. При нарушении рекомендованных производителем правил ухода и использования на поверхности металла может появиться ржавчина, которая приводит к его постепенному разрушению.