Печь во дворе: удобно и красиво

Барбекю – это своеобразная печка на улице, которая является не только частью ландшафтного дизайна двора, но и отличным местом для приготовления пищи на свежем воздухе.

Схема барбекю из кирпича.

Построить барбекю из кирпича своими руками вполне возможно, но это потребует не только финансовых вложений, но и знания многих нюансов работы.

Схема садового гриля-барбекю.

Как же выбрать место для строительства барбекю? Во-первых, место строительства должно соответствовать пожарным нормам. Разумно будет поставить барбекю подальше от деревьев и всяких легковоспламеняющихся предметов, так как при готовке может вылететь уголек, что станет причиной возгорания. Во-вторых, располагаться барбекю должно недалеко от бани, дома или беседки, что обеспечит удобный подход и расположит к приятному времяпровождению. В-третьих, территорию возле постройки (около 3-4 метров) лучше заложить брусчаткой. И последнее, что следует учитывать при выборе места, – это необходимое пространство для строительства навеса над барбекю, который защитит от зноя во время готовки, а печку от неблагоприятного влияния осадков.

Что нужно сделать до начала строительства?

Схема барбекю из кирпича своими руками.

1. Перед строительством барбекю необходимо выполнить чертеж. Если в планах простое барбекю, то вполне возможно сделать нужные расчеты и чертежи самостоятельно. В случае же, если задумано капитальное барбекю со сложной конструкцией, то его разработку и чертеж разумнее доверить специалистам. Они помогут не только воплотить на бумаге все предпочтения и задумки, но и оценить приблизительную стоимость материалов для строительства. Схема строительства может приобретаться уже полностью в разработанном виде, но покупать ее нужно только у проверенных фирм и компаний.
2. Когда чертежи готовы, можно заняться закупкой необходимых материалов, в данном случае мы рассмотрим подробно строительство барбекю из кирпичей. Итак, что понадобится для стройки?

• кирпичи (нужно выбирать огнеупорные);
• глина;
• цемент;
• песок;
• доски для опалубки и столешницы;
• рубероид и арматура для гидроизоляции и строительства фундамента;
• решетка (для гриля), подставка для углей, труба, задвижка для трубы.

Строительство фундамента

Так как кирпичная конструкция тяжела, то и фундамент должен быть массивным и прочным. Лучшим вариантом в таких случаях является ленточный фундамент: его просто построить и обходится относительно недорого.

Делается ленточный фундамент следующим образом:

Схема образцов ленточных фундаментов.

• при помощи колышков и ленты намечается место его строительства, на котором копают неглубокую траншею (около 30 см);
• далее готовят основание под фундамент: засыпается гравий или щебень, тщательно трамбуется, на него насыпают песок, который также тщательно трамбуют. Если имеется виброплита, то можно воспользоваться ей;
• на полученное основание крестообразно устанавливают арматуру или металлическую сетку, устанавливают невысокую опалубку и заливают цементным раствором;
• после полного высыхания бетонной поверхности можно начинать возведение барбекю.

Кирпичная кладка

Схема чертежа барбекю из кирпича.

Если есть возможность, то приобретать для подобного строительства нужно огнеупорный глиноземный кирпич, который лучше всего переносит перепады температур. Когда выполняется кладка, используется два вида скрепляющих растворов: глинистый и цементный. Первый используется для скрепления кирпичей, которые непосредственно контактируют с огнем, а второй – для наружной кладки.

Цементный раствор готовится стандартным методом: в пропорции 3:1 смешиваются тщательно просеянный и чистый песок и цемент. А вот глинистый раствор приготовить несколько сложнее: в емкость с глиной добавляют воду и оставляют на 5 дней, спустя это время разведенную глину перемешивают, чтобы по консистенции она напоминала кисель. Полученную глину смешивают с цементным раствором в соотношении 1:10. Чтобы проверить готовность раствора, его набирают на мастерок и заставляют стекать под углом. Правильно приготовленная смесь не стекает слишком быстро, но и не остается на нем.

Чертеж помогает производить кладку верно, но есть некоторые общие детали, при строительстве которых ошибки недопустимы. Во-первых, перед тем как приступить к кладке кирпичей, слоем рубероида гидроизолируют фундамент во избежание прохождения сырости. Во-вторых, если планируется постройка арочной печи, то при перекрытии арки для придания большей прочности используется армирование. В-третьих, строить печь, пространство возле нее и трубы только огнеупорным кирпичом, скрепляя его глинистым раствором.

Чертеж используют при строительстве углубления для дров, пьедестала и трубы (в случае если делается она из кирпича). Делать кладку нужно в 2 ряда, оставляя снаружи 1/3 часть кирпича, так как снаружи барбекю будет «облаживаться» обычными облицовочными кирпичами на цементном растворе.

Отделочные работы

Готовую печку можно оштукатурить, обложить кирпичом или декоративным камнем. Если чертеж предусматривает наличие столешницы, то ее можно сделать из ДСП или кирпичную с плиточной отделкой. Следует обязательно задуматься о строительстве навеса, чтобы барбекю прослужило долго. Если есть возможность, то к постройке можно провести электричество, позволяющее готовить вечером и подключать электрические устройства.