Как сделать барбекюшницу из бочки или кирпича своими руками?

Любой владелец дачного участка вместе со строительством дома и благоустройством территории задается вопросом, как сделать барбекюшницу.

Барбекю можно сделать своими руками из кирпича или старой бочки.

Популярность печи для барбекю настолько велика, что с каждым годом все больше компаний занимается выпуском мобильных печей, а еще большее количество фирм предлагает услугу по строительству барбекюшницы классического вида.

Термин барбекю означает процесс приготовления разных продуктов на гриле, в России барбекюшница – это садовая печь, выложенная из кирпича, обладающая красивым дизайном. Она может быть под открытым небом, но часто ее располагают в беседке или летнем домике.

Самую простую мобильную печь для барбекю умельцы делают из металлической бочки. Этот вариант печи по силам изготовить своими руками самому далекому от техники дачнику.

Печь для барбекю из подручных средств

Схема электрического барбекю из бочки.

Для устройства самой примитивной печи необходимо приобрести металлическую бочку. Бочка подойдет из любого металла. После мойки и сушки в ней болгаркой вырезается отверстие.

Под основание будущей печи можно применить старые металлические трубы. Из них вырезают 6 подпорок: 2 отрезка длиной равной длине бочки и 4 отрезка для ножек. На даче такой вид печи можно выполнить переносной, поэтому подготавливается стенд для ее установки. Длинные подпорки удерживают бочку в горизонтальном положении. 4 отрезка для ножек вставляются в куски фанеры для укрепления и с помощью болтов, пропущенных в просверленные насквозь дыры, прикрепляются по краям к подпоркам. Бочка устанавливается сверху.

В бочке крепятся скобы для удерживания решетки для гриля и крышки от проваливания внутрь, для циркуляции воздуха нужно сделать более низкую стойку, которая удерживает угли. Кронштейны и шарниры лучше устанавливать из нержавеющей стали. Если детали изготовлены из оцинкованного железа, то их сначала следует обжечь.

Перед началом использования бочку обжигают изнутри, удаляя покрытие, которым она была обработана. По боковым стенкам печи просверливают отверстия, это необходимо для вентиляции, приделывается деревянная ручка, ее можно сделать из черенка старой лопаты. Сверху мобильную печь красят огнеупорной краской, кроме создания эстетичного вида, она защитит бочку от ржавчины.

Классическая печь для барбекю из кирпича

Большинство владельцев загородной недвижимости предпочитают строить на участке барбекюшницу из кирпича. Обустраивают ее на специальной площадке или в беседке, на террасе или в летней кухне.

Строительство печи барбекю на даче можно заказать строительной компании, нанять для работы частников или построить печь самостоятельно.

Строительство печи-барбекю своими руками состоит из следующих этапов:

Классическая печь – барбекю выполняется из кирпича. Перед началом постройки необходимо обзавестись проектом печи, чертежами и порядовкой.

1. Выбор места для установки печи-барбекю.
2. Проектирование кирпичного барбекю.
3. Подготовка материалов и инструментов, необходимых для строительства.
4. Строительство фундамента.
5. Постройка основания печи-барбекю.
6. Строительство топочной части печи.
7. Возведение дымохода.
8. Отделка печи.

Печь для барбекю обычно строят недалеко от дома. Если ее располагают в беседке, то необходимо заранее продумать, как сделать подвод воды и электричества к печному комплексу. Это выполняют при проектировании водопровода и электричества частного дома. И имея чертежи коммуникаций, можно сделать подводы заранее.

Перед началом самостоятельного строительства необходимо выполнить проект печи, который должен содержать подробные чертежи.

Проектирование печи-барбекю можно заказать проектной организации, специалисты которой разработают проект и предоставят чертежи порядовок, по которым будет просто сложить печь и начинающему печнику.

В зависимости от размеров печи приобретается количество необходимых материалов. Для классической печи барбекю по типовому проекту средних размеров необходимо:

• кирпич – 200 штук;
• песок;
• цемент;
• щебень;
• глина – 8 ведер;
• газосиликатные блоки 15-16 штук,
• металлическая сетка или арматура;
• плитка;
• шифер или черепица.

Кирпич для топки печи берут шамотный, он изготавливается из огнеупорной глины, может выдерживать температуру нагрева 1000 °С. Для дымохода и облицовки барбекю приобретают специальный печной отделочный кирпич.

Инструменты для кладки печей:
1. молоток-кирочка; 2. печной молоток;
3. правило; 4. уровень;
5. мочальная кисть;
6. плоскогубцы; 7. стукальце;
8. рашпиль; 9. угольник;
10. отвес; 11. резиновая кувалда;
12. зубило; 13. расшивка;
14. кельмы.

Эти два вида кирпича нельзя укладывать в одну связку, так как у них разный коэффициент термического расширения, и при нагревании конструкция может растрескаться.

Инструменты, применяемые для кладки печи барбекю на даче:

• отвес;
• уровень;
• кельма;
• лопата;
• шпатели;
• лист железа и емкость для приготовления раствора;
• трамбовка;
• шнур;
• молоток;
• шуруповерт;
• машина для резки – болгарка;
• гвозди или шурупы.

Поэтапное строительство печи

Строительство кирпичной стены начинается со строительства фундамента. Затем строится основание барбекю.

Имея проект, подготовленные материалы и инструменты можно начинать строить фундамент. Для него копают траншею по длине равную периметру печи, а ширина и глубина траншеи – 300 мм. Яму заполняют щебнем и поливают водой для последующей трамбовки. На тщательно утрамбованный щебень укладывают арматуру или металлическую сетку. Необходимо сделать опалубку над траншеей для заполнения бетоном. Высота опалубки 100-150 мм.

Чтобы построить основание печи-барбекю своими руками, следует приготовить цементный раствор. Основание высотой 700-800 мм изготавливают из газосиликатных блоков.

Раствор из глины следует начинать делать заранее. Глину заливают водой, тщательно перемешивают и оставляют на выстойку на 7 дней. 3 ведра однородного раствора из глины смешивают с 1 ведром цемента и 3 ведрами песка.

Над основанием муруют топочную часть и трубу печи. Топку изготавливают своими руками из шамотного кирпича, его скрепляют глиняным раствором. Топок в печи может быть несколько. Комплекс может включать русскую печь, мангал, гриль.

Дымоход строят из печного кирпича, скрепленного глиняным раствором. На задней стенке его необходимо сделать изгиб и установить задвижку для лучшей тяги.

На завершающем этапе барбекю отделывают своими руками. Топки закрывают дверцами и крышками, разделочные столы покрывают деревянным настилом. Крышу печи изготавливают из листов шифера или черепицы.