Технология изготовления мангала

Мангал сегодня является универсальным средством для тех, кто предпочитает побаловать себя шашлыками на отдыхе. А для загородного коттеджа мангал и вовсе не только сооружение для приготовления любимого лакомства, но и стильное дополнение ландшафта.

Чертеж мангала своими руками.

Такие конструкции могут быть дополнены различным функционалом, в качестве которого выступают топки, предназначенные для приготовления, разогрева пищи и шашлыков. Конструкции могут быть оснащены полками для специй, посуды и полостями для дров. Но капитальная постройка представляет собой не только весьма дорогостоящее, но и довольно сложное сооружение. По этой причине передвижной мангал станет оптимальным вариантом по уровню функциональности и стоимости.

Если выбирать материал для конструкции, которую планируете выполнить собственными руками, можно предпочесть чугун. Среди его преимуществ можно особо выделить долговечность, а также исключительную надежность, которые будут свойственны изделию. Это обусловлено тем, что чугун, в отличие от стали, не станет прогорать и коробиться, кроме того, конструкция прослужит в течение долгого времени.

Размер изделия можно определить и индивидуально, учитывая необходимую функциональность и комфорт в ходе эксплуатации.

Схема сооружения мангала.

Показатели длины и высоты следует рассчитать в зависимости от того, какой объем мяса планируется загружать с учетом расстояния между соседними шампурами. В качестве оптимальной длины для 10 шампуров следует использовать 1 м.

Какой должна быть ширина мангала, определяет приложенная схема. Как правило, один шампур способен разместить до 8 кусков, по этой причине подойдет размер, равный 30 см. В случае превышения указанной ширины существует вероятность того, что мангал станет «греть воздух». Оптимальной глубиной будет 150 мм, в этом случае можно будет свободно разместить угли, чтобы они не задели мясо. Для того чтобы определить оптимальное расстояние от земли, которое будет равняться высоте мангала, следует выполнить простой эксперимент – взять шампур, согнув руку в локте. Наиболее оптимальной станет та высота, при которой будет удобно манипулировать с шампурами.

Необходимые инструменты и материалы

• листовая сталь, толщина которой равна 1,5 мм;
• уголки 25х25 мм, необходимые для ножек;
• трубки или прутки (диаметр соответственно 20-25 и 10 мм);
• болты (если намерены производить работы, не используя сварочный аппарат);
• сварочный аппарат;
• электроды;
• дрель;
• болгарка;
• сверла (диаметр 20 мм);
• отрезной круг для работы по стали;
• термостойкая краска или автомобильная краска-спрей, предназначенная для обработки выхлопных труб.

Технология изготовления мангала

Схема устройства мангала.

Работы по изготовлению мангала своими руками следует начать с разметки листового металла по чертежу. Далее можно вырезать заготовки, используя болгарку. Должно получиться 5 прямоугольников, среди которых дно, короткие и длинные боковины. Мангал не станет правильно функционировать, если его лишить отверстий, которые следует просверлить на длинных боковинах, это поможет обеспечить подвод воздуха. Отверстия должны находиться на расстоянии в 50 мм. Первое отверстие следует выполнить на расстоянии, равном 20 мм от длинного края.

Далее можно приступать к сварке элементов мангала своими руками, при этом отверстия, высверленные на боковинах, нужно будет расположить внизу. После следует приварить ножки снаружи, сделать это можно двумя способами: вдоль углов либо в торец к днищу. В качестве главного правила на данном этапе станет обеспечение прочного крепления деталей к основному элементу изделия. Кроме того, ножки должны иметь одинаковую длину. Далее можно переходить к покраске изделия.

Необычный мангал, изготовленный из бочки

Пример размеров металлического мангала.

Мангал, который вы намерены выполнить своими руками, может быть не обычным, каким его привыкли видеть все, а весьма неординарным. Ниже представлен пример изготовления такого изделия из весьма необычного для этой цели предмета – бочки. Однако стоит учесть, что она окажется стационарной и более массивной.

Такой мангал имеет основу, в качестве которой используется рама. Для этого своими руками следует нарезать уголок, каждый отрезок которого должен иметь необходимую длину: уровень высоты рамы должен достигать пояса, что ориентировочно равно 1000 мм. Ширина должна соответствовать габаритам металлической бочки, для точности внутренний диаметр рамы должен совпадать с внешним диаметром бочки. Это поможет обеспечить надежную фиксацию изделия.

Боковыми элементами бочки выступят вертикальные и горизонтальные стойки по 2 штуки соответственно. В качестве боковых частей рамы можно использовать пару вертикальных стоек и столько же горизонтальных. Горизонтальная стойка, которая располагается снизу, должна быть размещена на высоте в 250 мм от нижнего уровня вертикальной стойки, а горизонтальная стойка, которая располагается сверху, должна быть установлена на расстоянии от верхнего предела, совпадающем с внешним радиусом каркаса. Следует выложить все 4 стойки на ровной поверхности, используя сварочный аппарат, и сварить их друг с другом, соблюдая прямой угол. Так же, как и предыдущая, вторая боковина рамы тоже приваривается. После обе боковины соединяются между собой при помощи пары отрезков уголка, которые мастер должен установить на уровне горизонтальных нижних стоек 2-х боковин.

При соединении боковин рамы нужно соблюдать особую внимательность, так как в ходе работ можно допустить перекосы. Изготавливая мангал своими руками, перекоса можно избежать. Для этого перед началом сварки стоек следует их укрепить к боковинам, используя специальные зажимы, замеряя при этом прямой угол. Далее можно приступать к установке колес на боковую часть рамы.

Инструменты, необходимые для работы:

• уголок с полкой из стали (не менее 45 мм);
• комплект из четырех колес из резины на металлической основе, такие колеса помогут передвигать мангал;
• дверные петли;
• дверная ручка из металла;
• сетка, изготовленная из жесткой проволоки, которая будет использоваться в качестве решетки;
• болгарка, оснащенная шлифовальными и отрезными алмазными дисками;
• электрический лобзик, предназначенный для работы по металлу;
• сварочный аппарат.

Работы с бочкой для мангала

Приготовленный мангал из бочки устанавливается на раму таким образом, чтобы заводское отверстие, предназначенное для слива, оказалось сзади и сверху одновременно, угол должен быть равен приблизительно 30 градусам. Отверстие будет правильно расположить на правой стороне по отношению к лицевой части изделия, оно станет вариантом вытяжной трубы, несмотря на то что имеет небольшие размеры.

Такое изделие, которое можно изготовить своими руками, будет иметь декоративную крышку. Для того чтобы определить ее месторасположение, следует использовать мел, которым необходимо очертить примерно четверть бочки. Так как линия разреза должна выглядеть изящно, следует использовать электрический лобзик. После того как отмеченная часть была вырезана, края необходимо зачистить.

Чтобы можно было открывать мангал во время приготовления шашлыка, следует своими руками установить на вырезанный элемент бочки дверные петли, соединив их с основным каркасом. В результате получится крышка для мангала. Для удобства пользования к крышке необходимо прикрепить ручку, которая должна быть изготовлена из металла. Вытяжное отверстие рекомендуется оборудовать любой металлической трубой подходящего диаметра.

Далее можно приступить к обустройству внутреннего отсека конструкции. Для того чтобы установить жаровни своими руками, предстоит сварить на внутренней стороне каркаса держатели, выполненные из подходящего материала, в качестве которого могут выступить металлические пластины с приблизительными габаритами: ширина – в пределах 30 мм, длина – до 60 мм. Если не можете определить, какой материал лучше использовать, то предпочтительнее применить отрезки уголка.

Держатели следует расположить по бокам бочки, а также в ее середине, общее количество при этом должно быть равно четырем штукам. Какой мангал можно считать удобным? Конечно же, тот, который легко можно передвигать по территории, для этого конструкцию следует оснастить рукояткой, которую нужно прикрепить к раме.